Контактная информация
Доступна после размещения резюме
это займет не более 5 минут
Вакансия обновлена 17 мая
Иркутская нефтяная компания
Привлекательный работодатель
по верcии Суперджоб в 2017 году
Вакансия № 31002051

Руководитель направления по организации и качеству питания

по договоренности, высшее образование
Должностные обязанности:
- обеспечение организации и контроля качества питания и обслуживанием работников ООО «ИНК» и подрядных организаций в столовых вахтовых поселков;

- проведение ежедневного внешнего осмотра персонала столовых, а также проверка места хранения продуктов и полуфабрикатов на соответствие санитарным нормам и требованиям;

- проведение ежедневного бракеража и ведение бракеражного журнала;

- осуществление входного контроля продуктов питания, соответствие их сертификатам, а также наличие обязательного ассортимента в столовых и магазинах;

- контроль на соответствие санитарным нормам и требованиям уборки и содержание бытовых и рабочих помещений, складов;

- проведение опросов и анкетирования среди обслуживаемого персонала по улучшению обслуживания, ассортименту и качеству питания;

- участие в расследовании инцидентов и жалоб между работниками столовой и обслуживаемым персоналом.
Требования:
- знание технологии и рецептуры приготовления пищи, организации питания в вахтовых поселках, санитарно-эпидемиологических требований и норм по приготовлению, хранению продуктов питания, а также требований к персоналу, помещению столовых и складов;

- знание правил по охране труда и промышленной безопасности;

- уверенный пользователь ПК
Условия:
Работа в г. Усть-Кут
Полный рабочий день
на территории работодателя
Поделиться вакансией в социальных сетях:
Похожие вакансии:
Начальник базы / Заведующий складом Корпорация "Агрегат", по договоренности
Начальник подразделения (склада) «Деловые Линии», до 39 000 руб.