Обновлено 14 августа№ 30944838
№ 30944838
14 августа
Этой вакансией интересовались сегодня 4 человека
Отправить резюме
Работа в Усть-Куте / Вакансии / Промышленность, производство, сельское хозяйство / Заведующий производством

Заведующий пищевым производством, повар-бригадир

Иркутская обл., Усть-Кут
показать на карте
По договорённости, опыт работы от 3 лет, работа вахтовым методом

Обязанности:

1. Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, 2. Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, 3. контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче, 4. Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП, 5. Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания), 6. Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами. 7. Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа. 8. Материальная ответственность, проведение инвентаризаций. 9. Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих

Требования:

Образование не ниже среднего специального; Опыт работы в общественном питании: - не менее 5 лет в должности повара 5 -4 разряда, - зав столовой, технолог, старшего повара, повара бригадира не менее 1 года
  • • Среднее специальное образование

Условия:

Вахтовый метод работы 45/45; 28/28 Иркутская область Компенсация проезда, мед.осмотра, питания Работа вахтовым методом На территории работодателя

Отправить резюме

похожие вакансии

компания

ОМС

ОМС

Клиент SuperJob с 2010 года
Более 1 000 сотрудников
379 вакансий